Tuổi dậy thì là giai đoạn bé bắt đầu có những thay đổi quan trọng bao gồm tốc độ tăng trưởng, thành phần cơ thể và sự xuất hiện của các đặc điểm sinh dục thứ cấp. Trong giai đoạn này, tăng trưởng của hệ xương diễn ra theo xu hướng tăng tốc và sau đó giảm tốc. Ngoài ra, thời điểm bắt đầu, thời gian kéo dài và mức độ tăng trưởng có sự khác biệt giữa các trẻ.[1] Do đó, bên cạnh chế độ dinh dưỡng khoa học, tập luyện thể thao thường xuyên, việc bố mẹ bổ sung thêm các dưỡng chất từ sữa cũng đóng vai trò quan trọng không kém.[2]

 

Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng sữa được nghiên cứu và phát triển dành riêng cho trẻ từ 10 tuổi trở lên, bổ sung năng lượng, canxi, protein cùng nhiều dưỡng chất cần thiết hỗ trợ quá trình tăng trưởng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bố mẹ hiểu rõ hơn nhu cầu dinh dưỡng trong giai đoạn dậy thì, đồng thời gợi ý một số sản phẩm dinh dưỡng phù hợp cho trẻ.

1. Tại sao nên cho bé uống sữa hỗ trợ tăng chiều cao tuổi dậy thì?

Chiều cao của trẻ tăng lên nhờ quá trình xương dài ra tại các sụn tăng trưởng ở đầu xương. Tại đây, các tế bào sụn liên tục phân chia và phát triển, giúp xương dài ra theo thời gian. Quá trình này diễn ra mạnh mẽ trong giai đoạn dậy thì và chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, đặc biệt là nội tiết và dinh dưỡng.[3],[4]

 

Các dưỡng chất đóng vai trò khác nhau trong quá trình phát triển xương. Canxi giúp tăng mật độ khoáng xương.[5] Vitamin D hỗ trợ hấp thu và sử dụng canxi, đồng thời góp phần cải thiện chức năng cơ.[6] Protein liên quan đến cấu trúc xương và quá trình tăng trưởng ở trẻ em và thanh thiếu niên.[7] Vitamin K2 giúp cân bằng canxi trong cơ thể và hỗ trợ cải thiện mật độ khoáng xương.[8]

 

Bên cạnh đó, việc tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa được ghi nhận có liên quan đến tăng trưởng thể chất và mật độ xương ở trẻ vị thành niên.[2]

 

Trong thực tế, không phải trẻ nào cũng đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng thông qua khẩu phần ăn hằng ngày. Những trường hợp biếng ăn, ăn uống kém, tăng trưởng chậm hoặc đang trong giai đoạn phát triển nhanh có nguy cơ thiếu hụt dưỡng chất cần thiết.

 

Trong những trường hợp này, việc bổ sung sữa phù hợp có thể giúp cung cấp thêm các dưỡng chất quan trọng như canxi, protein và vitamin. Các yếu tố này liên quan đến mật độ xương[5], khả năng hấp thu và sử dụng canxi[6], và quá trình phát triển thể chất[7], từ đó góp phần hỗ trợ tăng trưởng trong giai đoạn dậy thì.

 

>> Tham khảo thêm:

Bổ sung thêm sữa cho bé trong giai đoạn dậy thì hỗ trợ cải thiện chiều caoBổ sung thêm sữa cho bé trong giai đoạn dậy thì hỗ trợ cải thiện chiều cao

 

Bổ sung thêm sữa cho bé trong giai đoạn dậy thì hỗ trợ cải thiện chiều cao (Nguồn: Sưu tầm) 

2. Dinh dưỡng khoa học hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ trên 10 tuổi - PediaSure 10+

PediaSure 10+ là dòng thực phẩm bổ sung dành riêng cho trẻ từ 10 tuổi trở lên, bổ sung dưỡng chất hỗ trợ tối ưu hóa tiềm năng tăng trưởng.

 

2.1 - Đối tượng sử dụng: Trẻ em từ 10 tuổi trở lên.

 

>> Xem thêm: PediaSure dành cho trẻ mấy tuổi? Cách dùng và giá bán PediaSure

 

2.2 - Bảng thành phần dinh dưỡng

 

Thành phần dinh dưỡng

Đơn vị

100g bột

226ml Pha Chuẩn

Năng lượng 

Kcal

453

227


KJ

1895

948

Chất đạm

g

16,96

8,48

Chất béo

g

17,82

8,91

Acid Linoleic

g

4,06

2,03

Acid αLinolenic

g

0,46

0,23

DHA

mg

20

10

Carbohydrat

g

55,12

27,56

Đường tổng số

g

32,80

16,40

FOS

g

2,00

1,00

Taurin

mg

40,6

20,3

Carnitin

mg

12,2

6,1

Arginin

mg

1000

500

Inositol

mg

43,4

21,7

Cholin

mg

190,4

95,2

VITAMIN



Vitamin A

IU

1173

587


mcg RE

352

176

Vitamin D3

IU

604

302


mcg

15,10

7,55

Vitamin E

IU

16,2

8,1


mg α-TE

10,9

5,3

Vitamin K

mcg

48,1

24,1

Vitamin K1

mcg

32,1

16,1

Vitamin K2 tự nhiên

mcg

16,0

8,00

Vitamin C

mg

50,2

25,1

Acid Folic

mcg

136

68

Vitamin B1

mg

1,40

0,70

Vitamin B2

mg

1,26

0,63

Vitamin B6

mg

1,18

0,59

Vitamin B12

mcg

1,36

0,68

Niacin

mg

9,04

4,52

Acid Pantothenic

mg

3,80

1,90

Biotin

mcg

13,6

6,8

KHOÁNG CHẤT




Natri

mg

172

86

Kali

mg

942

471

Clo

mg

456

228

Canxi

mg

904

452

Phốt pho

mg

602

301

Magiê

mg

113,0

56,5

Sắt

mg

8,00

4,00

Kẽm

mg

5,00

2,50

Mangan

mg

0,68

0,34

Đồng

mg

0,30

0,15

I ốt

mcg

47,8

23,9

Selen

mcg

15,8

7,9

Crôm

mcg

14,9

7,5

Molybden

mcg

23,4

11,7

 

2.3 - Công dụng

 

PediaSure 10+ giúp cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, cân đối với hệ dưỡng chất Triple Growth giúp bé tăng trưởng tốt:

  • Tăng chiều cao: Giàu đạm chất lượng cao cùng với Arginin và Vitamin K2 tự nhiên, hỗ trợ phát triển xương và cơ.
  • Nâng cao thể chất: PediaSure chứa gấp đôi lượng canxi*, đáp ứng 100%^ nhu cầu vitamin D hàng ngày và được bổ sung thêm Vitamin K2 giúp xương chắc khỏe.
  • Tăng cường miễn dịch: Sản phẩm chứa Prebiotics với các chất chống oxy hóa (vitamin E, C, A) và kẽm, hỗ trợ tăng cường miễn dịch cho trẻ.

(*) So với công thức của sản phẩm PediaSure cho trẻ 1-10 tuổi.

 

(^) 2-3 ly mỗi ngày đáp ứng 100% nhu cầu khuyến nghị Vitamin D của Hoa Kỳ.

 

2.4 - Cách sử dụng

 

Để có 226ml PediaSure 10+ pha chuẩn:

  • Cho 190ml nước chín để nguội vào ly.
  • Vừa cho từ từ 5 muỗng gạt ngang bột PediaSure 10+ (muỗng có sẵn trong hộp) vừa khuấy cho tan đều.

Tỷ lệ pha chuẩn:

 

1 ly PediaSure pha chuẩn (226ml) = 50g bột + 190ml nước

 

Theo khuyến cáo từ nhà sản xuất, bố mẹ nên cho trẻ uống từ 2-3 ly/ngày để bổ sung dinh dưỡng. Trong một số trường hợp, bố mẹ cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng về nhu cầu cụ thể của con để điều chỉnh cho phù hợp.

 

** Lưu ý: Không được hâm nóng PediaSure 10+ đã pha bằng lò vi sóng vì có thể gây bỏng.

 

>> Xem chi tiết: Cách pha PediaSure đúng chuẩn theo hướng dẫn từ nhà sản xuất

 

2.5 - Bảo quản

  • Hộp chưa mở nắp: Bảo quản ở nhiệt độ phòng.
  • Hộp đã mở nắp: Phải được đậy kín và bảo quản ở khu vực khô mát (không để trong tủ lạnh) và dùng trong vòng 3 tuần.
  • PediaSure 10+ vừa pha: Phải được sử dụng ngay hoặc đậy nắp kín, sau đó để vào tủ lạnh. Lưu ý, sản phẩm đã pha chỉ được dùng trong vòng 24 giờ.
PediaSure 10+ là thực phẩm bổ sung dành riêng cho trẻ từ 10 tuổi trở lênPediaSure 10+ là thực phẩm bổ sung dành riêng cho trẻ từ 10 tuổi trở lên

 

PediaSure 10+ là thực phẩm bổ sung dành riêng cho trẻ từ 10 tuổi trở lên, bổ sung dưỡng chất hỗ trợ tối ưu hóa tiềm năng tăng trưởng

3. Những hiểu lầm thường gặp khi cho con uống sữa đều nhưng không cải thiện chiều cao

Nhiều bố mẹ cho con uống sữa đều đặn với mong muốn cải thiện chiều cao cho con, tuy nhiên kết quả không như kỳ vọng. Điều này có thể xuất phát từ những hiểu lầm thường gặp dưới đây:

 

1 - Chỉ uống sữa là chưa đủ để cải thiện chiều cao cho trẻ[9]

 

Mặc dù sữa giúp cung cấp các dưỡng chất quan trọng hỗ trợ tăng chiều cao như protein, canxi, vitamin D,... nhưng chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như chế độ dinh dưỡng tổng thể, di truyền, mức độ vận động và giấc ngủ. Vì thế, nếu bố mẹ chỉ có trẻ uống sữa thôi thì chưa đủ để phát triển chiều cao tối ưu.

 

2 - Lầm tưởng về việc uống càng nhiều sữa càng giúp trẻ cao nhanh hơn[10]

 

Việc tiêu thụ sữa nhiều không đồng nghĩa với việc chiều cao của trẻ tăng trưởng nhanh hơn. Theo một số khuyến cáo về dinh dưỡng, việc uống sữa quá mức có thể làm giảm lượng thực phẩm khác trong khẩu phần ăn, từ đó làm tăng nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.

 

Vì vậy, bố mẹ nên cho trẻ uống lượng sữa phù hợp theo độ tuổi, chẳng hạn trẻ 2 - 3 tuổi nên uống 470ml (16 ounces)/ngày và trẻ 4 - 8 tuổi nên uống khoảng 590ml (20 ounces)/ngày. Bên cạnh đó, bố mẹ nên xây dựng cho trẻ một chế độ dinh dưỡng cân bằng kết hợp cùng các nhóm thực phẩm khác để đáp ứng nhu cầu phát triển chiều cao.

 

3 - Thay thế bữa ăn chính bằng sữa[11]

 

Sữa có thể là một phần trong chế độ ăn hằng ngày của trẻ, nhưng không thể thay thế hoàn toàn cho các bữa ăn chính. Việc uống sữa quá nhiều có thể làm cho trẻ ít cảm thấy đói và ăn ít các thực phẩm khác, trong khi những thực phẩm này cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho quá trình phát triển.

 

>> Có thể bố mẹ quan tâm:

Cho bé uống sữa kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng và vận động khoa học để hỗ trợ tăng chiều caoCho bé uống sữa kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng và vận động khoa học để hỗ trợ tăng chiều cao

 

Để bé phát triển toàn diện cả về chiều cao và cân nặng bố mẹ nên cho bé uống sữa kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng và vận động khoa học

 

Sữa là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ, đặc biệt là canxi, protein và vitamin D. Tuy nhiên, bố mẹ cần cho trẻ uống sữa với lượng vừa đủ kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng cân bằng từ nhiều nhóm thực phẩm khác. Bên cạnh đó, các yếu tố như vận động, giấc ngủ và lối sống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng chiều cao của trẻ. Vì vậy, bố mẹ nên xây dựng cho trẻ một chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt khoa học để giúp con phát triển toàn diện.

 

Ngoài ra, để hỗ trợ quá trình tăng trưởng của bé, bố mẹ có thể lựa chọn các sản phẩm bổ sung một số dưỡng chất như Arginin (tham gia vào một số quá trình chuyển hóa liên quan đến tăng trưởng)[12], vitamin K2 (ảnh hưởng đến quá trình tái cấu trúc xương và sức khỏe xương)[13] và CPP (tăng khả năng hấp thu canxi và có tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa canxi)[14], từ đó giúp phát triển cơ và xương. Ngoài ra, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý cũng là điều bố mẹ nên quan tâm để tạo điều kiện “lý tưởng” cho bé phát triển tốt.

 

 

PED-C-660-26

—-------------------

Nguồn tham khảo:

[1] Advances in pubertal growth and factors influencing it: Can we increase pubertal growth? - PMC

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4266869/

[2] Effect of milk and milk products consumption on physical growth and bone mineral density in Korean adolescents - PMC

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3746166/

[3] The growth plate: a physiologic overview - PMC

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7484711/

[4] Pubertal growth and epiphyseal fusion - PMC

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4397276/

[5] The National Osteoporosis Foundation’s position statement on peak bone mass development and lifestyle factors: a systematic review and implementation recommendations

https://link.springer.com/article/10.1007/s00198-015-3440-3 

[6] Vitamin D and Bone Health; Potential Mechanisms - PMC

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3257679/

[7] Protein intake from 0 to 18 years of age and its relation to health: a systematic literature review for the 5th Nordic Nutrition Recommendations - PubMed

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23717219/

[8] Vitamins K1 and K2: The Emerging Group of Vitamins Required for Human Health - Schwalfenberg

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2017/6254836

[9] Effects of Dairy Product Consumption on Height and Bone Mineral Content in Children: A Systematic Review of Controlled Trials - PMC

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6518138/ 

[10] Milk Free Diet for Iron Deficiency Anemia

https://www.childrensmn.org/educationmaterials/childrensmn/article/18603/milk-free-diet-for-iron-deficiency-anemia-/

[11] Cow's Milk and Milk Alternatives | Infant and Toddler Nutrition | CDC

https://www.cdc.gov/infant-toddler-nutrition/foods-and-drinks/cows-milk-and-milk-alternatives.html

[12] (PDF) Dietary arginine and linear growth: The Copenhagen School Child Intervention Study

https://www.researchgate.net/publication/232224736_Dietary_arginine_and_linear_growth_The_Copenhagen_School_Child_Intervention_Study

[13] The Importance of Vitamin K and the Combination of Vitamins K and D for Calcium Metabolism and Bone Health: A Review | MDPI

https://www.mdpi.com/2072-6643/16/15/2420

[14] Effects of casein phosphopeptides on calcium absorption and metabolism bioactivity in vitro and in vivo - PubMed

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30206607/