THỰC PHẨM GIÚP BÉ TĂNG CÂN VÀ NGUYÊN TẮC KHẮC PHỤC TÌNH TRẠNG CHẬM TĂNG CÂN

“Cho bé ăn gì để tăng cân?” chắc hẳn là câu hỏi quen thuộc của những bố mẹ có con chậm tăng cân. Bé chậm tăng cân có thể dẫn đến thấp còi, gầy còm, hay suy giảm sức đề kháng nên việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng giúp con tăng cân là vô cùng cần thiết. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp mẹ xây dựng thực đơn dinh dưỡng tối ưu, giúp trẻ tăng cân một cách khỏe mạnh và hiệu quả.

Trẻ tăng cân như thế nào là hợp lý?⁽¹⁾

Dựa vào tiêu chuẩn cân nặng và chiều cao của trẻ do Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra, bố mẹ có thể đánh giá mức độ tăng trưởng cân nặng của con mình theo giới tính và từng độ tuổi. Các tiêu chuẩn này thường xuất hiện trong biểu đồ tăng trưởng có trong hồ sơ khám bệnh của trẻ, với các chỉ số từ cân nặng bình thường đến nhẹ cân hoặc thừa cân.

Thông thường, cân nặng của trẻ sẽ tăng nhanh trong giai đoạn đầu đời và chậm dần đến tuổi tiền dậy thì:

Từ lúc sinh đến 3 tháng: trẻ tăng 600 - 800g mỗi tháng, có thể lên đến 1kg.
Từ 3 - 6 tháng: trẻ tăng 500 - 600g mỗi tháng.
Từ 6 - 9 tháng: trẻ tăng 400 - 500g mỗi tháng.
Từ 9 - 12 tháng: trẻ tăng 300 - 400g mỗi tháng.
Từ 12 - 24 tháng: trẻ tăng 150 - 300g mỗi tháng.
Từ 2 - 10 tuổi: trẻ tăng 100 - 200g mỗi tháng.

Tuy nhiên, cân nặng của trẻ còn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng và hoạt động hàng ngày nên trẻ có thể tăng nhiều hơn hay ít hơn những con số trên trong từng giai đoạn.

Nguyên nhân trẻ chậm tăng cân⁽²⁾

Mẹ có biết, chậm tăng cân ở trẻ có thể bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Hãy cùng khám phá những nguyên nhân phổ biến nhất để mẹ có thể giúp con yêu tăng cân một cách khỏe mạnh và hiệu quả.

Thiếu vitamin và khoáng chất: Khi chế độ ăn của trẻ thiếu hụt các dưỡng chất thiết yếu như Kẽm, Sắt, Canxi, và các vitamin A, B, D,... việc tăng cân sẽ gặp nhiều khó khăn.
Rối loạn tiêu hóa: Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ dễ bị ảnh hưởng bởi các triệu chứng như táo bón, đầy hơi, hay khó hấp thu, khiến việc tăng cân trở nên khó khăn.
Biếng ăn: Trẻ biếng ăn, chán ăn không chỉ khiến mẹ lo lắng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, làm trẻ khó tăng cân.
Chế biến thức ăn không đúng cách: Sử dụng quá nhiều đường, muối hoặc thực phẩm chế biến sẵn có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn của trẻ, khiến cân nặng không tăng như mong đợi.
Thói quen sinh hoạt không hợp lý: Những thói quen như tắm ngay sau khi ăn, uống nước hoặc ăn vặt quá nhiều trước bữa chính,... đều có thể ảnh hưởng đến khả năng tăng cân của trẻ.
Hoạt động quá mức: Trẻ hiếu động cần nhiều năng lượng, nếu mẹ không cung cấp đủ calo, con sẽ bị thiếu hụt năng lượng và khó tăng cân.

Hướng dẫn xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho trẻ để tăng cân khỏe mạnh và hiệu quả.

Nguyên tắc giúp bé tăng cân mẹ cần nhớ⁽³⁾

Chế độ ăn đủ chất và đa dạng: Trẻ không thể phát triển và tăng cân nếu không đáp ứng tốt nhu cầu về dinh dưỡng. Mẹ cần cho bé ăn đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu (đạm, béo, bột đường, vitamin-khoáng chất), đa dạng cách chế biến, thực đơn thay đổi để trẻ không chán ăn, biếng ăn.

Bổ sung vitamin và khoáng chất: Tuy chỉ chiếm lượng nhỏ nhưng vitamin và khoáng chất vô cùng cần thiết cho các hoạt động chuyển hoá của cơ thể. Mẹ cần bổ sung cho bé vitamin và khoáng chất qua các thực phẩm khác nhau để vừa đáp ứng đủ vi chất vừa có thêm chất xơ, giúp bé tiêu hoá tốt.

Bổ sung chất béo: Nhu cầu năng lượng của bé tăng theo độ tuổi trong khi chất béo cung cấp nguồn năng lượng lớn, gấp đôi chất bột và chất đạm. Mẹ nên cho vào mỗi chén cơm / cháo của bé 1 thìa dầu hoặc mỡ. Mẹ nên chọn dầu thực vật, chất béo không bão hoà.
Không ép trẻ ăn: Mẹ nên để trẻ chủ động ăn theo nhu cầu và tăng cường bữa phụ để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng nếu trẻ ăn ít vào bữa chính. Không ép bé ăn vì sẽ gây tâm lý sợ ăn ở trẻ.

Không xay nhuyễn thức ăn khi bé có thể tự nhai: Hoạt động nhai giúp bé cảm nhận vị ngon của thức ăn và kích thích hệ tiêu hoá tiết enzym tiêu hoá thức ăn. Do đó, bé ăn thức ăn xay nhuyễn thường xuyên khi đã có thể tự nhai sẽ trở nên lười nhai và kén ăn về sau.

Tăng số bữa ăn: Để giảm bớt áp lực cho bữa chính và ngăn ngừa nguy cơ suy dinh dưỡng, mẹ có thể tăng bữa ăn trong ngày của bé lên 5-6 bữa.

Không tự ý dùng “thuốc bổ”: Nhiều sản phẩm không được bác sĩ, chuyên gia y tế chỉ định hay khuyên dùng, có thể chứa những chất độc hại, chất cấm, gây nguy hiểm cho bé khi sử dụng.

Tăng cường vận động thể chất: Hoạt động thể chất đều đặn và thường xuyên giúp trẻ kích thích tiêu hoá và ăn ngon miệng hơn. Hoạt động thể chất còn giúp phát triển chiều cao, đốt cháy calo và thải trừ chất độc.

Tăng cường sức khoẻ tiêu hoá: Bổ sung thêm lợi khuẩn cùng chất xơ hoà tan sẽ tăng cường hệ vi sinh đường ruột vốn có vai trò trong việc tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hoá và hấp thu dinh dưỡng.

Cho bé ăn gì để tăng cân?⁽⁴⁾

Để giúp bé tăng cân hiệu quả, mẹ nên chú ý đến việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, bao gồm các nhóm thực phẩm giàu calo và protein. Một số gợi ý về thực phẩm phù hợp trong khẩu phần hàng ngày của bé bao gồm:

Sữa: giàu calo và canxi giúp trẻ cải thiện cân nặng, phù hợp bổ sung trẻ từ 1 tuổi trở lên.
Sữa chua: bổ sung cho bé tương tự như sữa. Mẹ nên chọn loại không đường và ăn kèm trái cây để tạo độ ngọt tự nhiên.
Phô mai: có thể cho bé ăn một miếng phô mai sau bữa tối hoặc mẹ nấu lẫn trong thức ăn để đa dạng thực đơn.
Hồng xiêm: thơm, ngọt, chứa đường tự nhiên, không chỉ dễ ăn mà còn giúp trẻ tăng cân.
Chuối: cho bé ăn ½ đến 1 trái chuối mỗi ngày giúp bổ sung năng lượng và carbohydrate, hỗ trợ tăng cân.
Trái bơ: giàu chất béo thực vật được khuyên dùng. Bơ dầm sữa hay sinh tố bơ là thức uống hấp dẫn giúp bé tăng cân.
Khoai lang: phù hợp bổ sung trong thực đơn hàng ngày cho trẻ tăng cân vì giàu đường và beta carotene.
Trứng: bé có thể ăn cả lòng trắng và đỏ sau 1 tuổi. Giàu protein, trứng cần thiết cho sự phát triển cơ thể nói chung và cân nặng nói riêng.
Khoai tây: chứa nhiều năng lượng và carbohydrate, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng.
Bơ: thêm 1 muỗng cà phê bơ vào thức ăn có thể giúp tăng vượt bậc hàm lượng dinh dưỡng nhưng mẹ không nên lạm dụng.
Bơ lạc: dùng phết với bánh mì để làm bữa sáng cho bé từ 1 tuổi trở lên.
Dầu ô liu: giàu chất béo, tốt cho sự phát triển, có thể thêm vào bột của trẻ từ khi ăn dặm.
Hạt dẻ và các loại ngũ cốc: giàu protein, vitamin E và chất béo giúp trẻ tăng cân. Mẹ có thể thêm hạt dẻ vào các loại bánh và sinh tố cho trẻ từ 8 tháng trở lên.

Nguồn tham khảo:

XNQC số 66/2023/XNQC-YTDN

PediaSure là nguồn dinh dưỡng đầy đủ và cân đối giúp trẻ tăng trưởng tốt.

1. Tăng chiều cao

Giàu đạm, Canxi, Vitamin D, bổ sung thêm Arginin và Vitamin K2 tự nhiên giúp tăng chiều cao tốt hơn. Nay bổ sung thêm CPP giúp thu hút dưỡng chất cần thiết¹ cho tăng trưởng như Canxi, PediaSure được chứng minh lâm sàng giúp tăng chiều cao tốt hơn 55%²
Arginin và Vitamin K2 tự nhiên giúp xương dài hơn và chắc khoẻ hơn.

Arginin giúp gia tăng bề dầy của đĩa sụn tăng trưởng ở xương chày, giúp xương phát triển dài hơn.

Vitamin K2 tự nhiên: kích hoạt Osteocalcin – protein liên kết canxi và vận chuyển vào xương, tăng hàm lượng khoáng trong xương, mật độ xương, giúp xương chắc khỏe.

2. Tăng cân khoẻ mạnh

Dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, được chứng minh lâm sàng giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh^3. PediaSure với năng lượng chuẩn 1kcal/ml, 38 dưỡng chất hỗ trợ tăng trưởng. Nay được bổ sung CPP dễ tiêu hoá và hấp thu hơn đạm toàn phần.

3. Tăng cường sức đề kháng

Kẽm là nhân tố giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng đề kháng với bệnh nhiễm trùng⁴. Nay PediaSure bổ sung thêm CPP giúp thu hút các dưỡng chất cần thiết như Kẽm và giúp Kẽm được hấp thu dễ dàng hơn⁵.

Prebiotic (chất xơ FOS) và Probiotic*** (các vi sinh vật có lợi) giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm số ngày ốm của trẻ⁶.

4. Giúp trẻ ăn ngon miệng

Phong phú 28 Vitamin và khoáng chất giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

66/2023/XNQC-YTĐN